Sélection de Grains Nobles

Sans doute la quintessence du vin blanc d'Alsace ! Une vendange très tardive en hiver, une matière gelée et fragile. Un risque total pour le vigneron, dépendant du bon vouloir de mère Nature, qui réunit les conditions propices une année sur trois en moyenne... Le résultat : un nectar aussi rare que délicieux !